土豆粉的汤怎么做好吃？
这个汤有学问的，我研究过。 首先把骨头用冷水熬一个半小时左右，让骨头里的胶质出来（用高压锅会快一些）。 然后把豆芽捞起来，留汤。 接着把泡好的粉丝放入锅内煮3分钟左右(不能煮太久哦)，顺便可以把准备好的葱花、香菜放一下，更有味道些！ 最后一步是最关键的——打一个鸡蛋进去，一定要用筷子搅匀了，不然会有一块一块的。 关火，撒一点白胡椒粉进去，搅拌……好了可以开吃了！
注意：
1. 一定要把骨头里面的胶质熬出来，这样才有口感。如果不喜欢吃胶质的，就挑出骨头，剩下部分倒进高压锅里压烂。
2. 粉丝最好用开水浸泡，这样可以缩短蒸煮的时间。
3. 最重要的是鸡蛋千万不能和淀粉之类的混在一起打匀了放锅里蒸，那样就成蛋羹了→_→要拌均匀了再煮。