新竹米粉怎么炒好吃？
这个米粉啊，真的是绝了！ 我是广西人嘛，那边盛产大米，所以会做各种米制品，之前家里是做烧鹅和烧鸭的，所以也会配米粉和鸭饭（不知道其他地方有没有这个做法，反正我小时候是在老家这么吃的）。但是我对这个米粉的爱，可以说是深入骨髓的…… 拿辣椒油炸了吃、煮汤、凉拌（用酸笋拌超级好吃！）、做肠粉、焖菜、煎炸烤……能想到的吃法我都试过。
最最好吃的是炒着吃！我做过鸡蛋炒、香肠炒、瘦肉炒还有蒜蓉辣椒酱炒。但是我最喜欢的一个做法是肉末炒，这个肉末炒不是用豆瓣酱或者豆豉剁碎来炒，而是直接用五花肉末炒，加点酱油、食盐增味，特别好吃！我是在外地工作，每次回去都会买很多这种米粉，做给家里人吃~