什么菜好吃不长肉？
那当然是萝卜啦！ 首先，萝卜热量极低，100g萝卜只产生不到二百五十大卡的热量，远远低于蔬菜热量平均值为200千卡/100克。其次，萝卜含有极为丰富的膳食纤维，每100g萝卜中含有约7g的膳食纤维，而一般蔬菜中的可溶性膳食纤维含量约为0.4%-0.6%，不溶性膳食纤维平均含量也仅为3.15%，所以说萝卜是“纤维之王”也不为过。
丰富的膳食纤维不仅不需要胰岛素参与即可直接消化，还能够刺激肠胃蠕动、软化粪便、增加粪便含水分量，有效预防便秘。另外，膳食纤维能够阻止胆固醇的吸收以及脂肪的吸收和游离，起到降低血脂的作用。对于预防肥胖以及由此带来的糖尿病、高血压等疾病都有很好的作用。 最后，萝卜中还含有人体所需的矿物质（钙、磷、铁、锌）、维生素（维生素A、维生素B族、维生素C等）及微量元素锰、铜、碘等。特别是胡萝卜素，是维生素a的主要来源，而β-胡萝卜素是人体内合成维生素A的前体物质，所以吃胡萝卜就相当于吃维生素A了。
萝卜就是营养美味又扛饿的好东西啊！想长胖都难~ 推荐菜品：酸辣土豆丝、糖醋排骨、香菇炖鸡汤、红烧肉、粉蒸排骨等等。。。（反正我做这些的时候总是放很多调料，咸得不敢吃……） 其实，只要少油少盐，多吃新鲜蔬菜都是不长肉的。
比如清炒菠菜就比水煮菠菜热量高一些，醋溜白菜的热量就比炖白菜热量低。 菌菇类的热量也是非常低的，做汤或者素炒都很好。 还有海带，营养价值很高，热量却很低，富含蛋白质却不油腻，做法也很多。