蒜蓉酱做什么好吃？
我是很爱吃蒜的，什么都想吃，所以研究了很多用蒜做料的做法。比如凉拌菜、热炒、烧烤、火锅等都用到了蒜末或蒜蓉。用大蒜做的菜肴，味道都很棒！ 用蒜蓉做酱料也是我最爱，因为不用炒制，方便又美味。今天给大家推荐一道美食——蒜蓉粉丝大虾。鲜香多汁的大虾，吸足了蒜香和豉香的酱汁，一口下去就飙汁，太幸福了~ 下面来看看具体做法吧～
【所需食材】鲜虾、粉丝、食用油、食盐、白糖、生抽、老抽、啤酒、香葱、姜片、小米椒 【做法步骤】1、先来做酱料，把生抽+老抽+白糖+豆瓣酱调成酱汁备用。（注意生抽和老抽的比例为3：1）
2、开始处理虾，虾须、虾线都夹出来，多清洗几遍，确保无异味。然后放到碗里，加入葱结、姜片和调好的酱料，最后倒入适量啤酒，抓拌均匀，腌制一个小时以上。
3、趁着腌虾的时候来处理一下粉丝，用清水浸软粉丝，然后把粉丝放到锅底，铺平待用。
4、一个小时后把虾连汤带水一起倒进电饭锅，盖上盖子按煮饭键。
5、在等待的过程中我们可以来切点葱花和小米椒圈。
6、等饭锅跳到保温档时，我们把切好的葱花和小米椒圈放进去，再搅拌一下就可以开吃啦～金灿灿的粉丝上铺着红彤彤的小米椒圈，咬一口粉丝，蘸一下盘子里的汤汁儿，那个鲜香啊，真是绝了！ 这道蒜蓉粉丝大虾是不是很简单呢？快来试一试吧～