我非常喜欢煲仔饭，周末做一顿，拌着白米饭，一口气吃完，非常满足！ 材料准备好：大米、腊肠（可以换成腊肉或者香肠）、香菇（或者其他菌菇）。 我用的是香米，比较软糯香甜，如果是普通大米的话，可能需要浸泡一下下。 一碗大米+适量清水，开始煮饭。 煮饭的同时来处理配料啊～先把干香菇用温水泡发，腊肠切片。
饭煮好了，把泡发的香菇和腊肠都倒进锅里，加少许盐调味，焖5分钟左右。 然后，最重要的环节来了——搅一搅. 米饭充分被拌匀后，就可以加入生菜一起吃了。蔬菜的清新中和了腊味的油脂，口感非常丰富哦~ 有菜有饭，饱饱的一餐啦~\(○’ω’○)/
邴峻熙优质答主粉丝好吃，又便宜，做法多，鲜虾粉丝煲，猪肉粉丝煲，牛肉粉丝煲，什么都可以和粉丝一起煲来吃。
鲜虾粉丝煲
材料
虾，粉丝，蒜，姜，酱油
做法
1、虾清洗干净去泥线去虾线，姜蒜切丝，粉丝用热水烫一下
2、锅里少放点油，下虾，煎至虾壳变红，把虾都推到一边，下姜丝，蒜丝炒香，加一勺酱油
3、加适量的水，煮大概五分钟，下粉丝，煮到粉丝变透明，收汁就好了
猪肉粉丝煲
材料
五花肉，小黄姜(可用老姜代替)，粉丝，高汤一碗，豆瓣酱一勺，酱油，甜面酱，八角，葱段
做法
1、粉丝用凉水浸泡半小时至一小时，五花肉切片，姜切小指粗细的条
2、五花肉下锅，煸炒出油(如果五花肉较瘦，可以下一点点油)
3、五花肉水分减少，肥肉有些许金黄的时候，下切好的姜，煸炒一分钟后放一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，翻炒出红油，放入八角，葱段
4、下高汤一碗，粉丝几根，小火焖煮5分钟
5、下泡好的粉丝，淋上适量酱油，中火翻炒均匀后，小火焖煮5分钟
6、开盖翻炒收汁，撒上葱花起锅
