什么午餐好吃？
谢邀！ 作为一名专业做团餐的食堂负责人，我认为午餐好不好吃跟食材新鲜度和菜品分量有很大的关系。
对于企业、公司之类的团体来说，一般对菜的品质要求比较高，因为要体现企业对员工的关爱，同时让企业员工吃的健康而舒心。所以我们在选取原料的时候十分注意食材的新鲜度与安全性，比如今天买菜明天就必须要卖掉，这样就能保证食材新鲜；另外，所有采购的食材必须有检验合格证明，确保食品安全万无一失。 除了食材之外，合理的菜式结构也是很重要的。一般来说，我们的菜单会做到荤素搭配、干稀搭配、营养搭配。
以我们食堂为例，一荤一素一汤+米饭/面+水果是标配。蔬菜一般是当天买当天卖，保证新鲜；肉类则是事先准备充足的食材，在烹调时保证口味的同时也保证了营养。至于汤品，我们会提前煲好清热祛湿鸡汤或大骨汤等，根据人数适量添加，确保每人喝到的汤都是刚煲好的热汤。有饭有汤有菜，这就是美味又健康的午餐了呀~