面条土豆怎么做好吃？
土豆烧面筋 食材准备：生面筋10根、土豆2个、尖椒2个、香菜适量、生姜3片、八角3个、桂皮一块、老抽2勺、生抽4勺、白糖5克、陈醋8克； 烹饪步骤： 1.将面筋切小块，焯水后捞出备用。锅中放油，下姜片和八角爆香，然后放焯好的面筋块略微炒一下。
2.加入开水没过面筋，放入桂皮和老抽，炖煮半小时左右。这个时候可以处理一下配菜，土豆削皮切块，青红椒去籽切块。
3.待面筋炖至软烂后，放入土豆和青红椒同煮，同时放生抽和白糖调味。等到土豆煮熟，汤汁收浓即可。最后，关火，撒入香菜就可以出锅了~
小贴士： 这道菜中，我最喜欢的食材就是面筋了，Q弹的口感，让人欲罢不能！所以面筋要多泡一泡，充分泡发后再进行烹调。
鸡蛋西红柿土豆面
制作配料：西红柿 2个、鸡蛋 1个、土豆 1个、青椒 1个、挂面 50克、生抽 5克、蚝油 5克、葱花 适量、食用盐 适量、食用油 适量
准备一个小碗，加入5克生抽、5克蚝油、15克清水搅拌均匀调成酱汁备用。锅中加入清水煮开，放入清洗干净的50克挂面煮开。然后加入准备好的1个土豆、1个青椒和2个西红柿煮至熟透。
将煮好的面条连带土豆、青椒和西红柿捞出过凉水冲洗沥干备用，在锅中先放入1个鸡蛋煎熟盛出备用，锅中再次加入少许食用油，放入1勺葱花爆香。
然后将过凉的面条和配菜加入锅中翻炒，把之前调好的酱汁加入锅中煮开，将煎好的茶叶捣碎撒入锅中并搅拌均匀，加入食用盐调味炒匀就可以出锅装盘啦！
