平菇面条怎么做好吃？
1.准备食材。我用的是龙须面，用挂面也是可以的哈~ 把香菇、葱切碎备用； 2.锅中倒入适量的水烧开。然后把准备好的龙须面倒入锅中煮熟捞出备用（我煮了约莫5分钟）。这样面条会比较筋道哦～
3.锅中倒入油烧热后，放入切好的葱花炒香，然后再倒入香菇碎翻炒均匀至变软 4.将炒好的香菇倒入碗中，再倒入少量的酱油拌匀腌制一会待用 5.取一个干净的空碗，在碗中加入一勺淀粉、少许白糖和一点点醋，然后加入适量的清水搅拌均匀成为汁（这个料汁主要是用来调味的，不要放太多哦~~~）。
6.锅中倒入半锅油烧热后改小火，然后将腌好的香菇丝放入锅中开始炸。炸的时候要用铲子不停的搅动以免糊底 7.等香菇炸至金黄色后就关火出锅吧，香菇捞出来先放在一边晾凉一下 8.锅中留一点底油烧热，然后倒入调好的料汁，熬煮至粘稠的状态就可以了 9.然后将炸好的香菇丝倒入锅里炒匀即可 10.最后把煎好的香菇倒入面条碗里拌匀就可以开动了~~ 一碗香喷喷的香菇肉丝面就搞定啦！超级简单有木有~~~~