猪蹄里放什么好吃？
猪蹄里面放黄豆炖，那真是人间美味啊！ 原料：猪脚500g、黄豆100g（可以提前泡水） 辅料：生姜2~3片、香葱2根、八角2个、香叶2片、辣椒段适量、老抽少许、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、香菜适量
制作过程： 第一步：准备所需材料 第二步：将猪蹄洗净剁成块 第三步：锅里加入清水，放入猪蹄 第四步：烧开后，撇去浮沫 第五步：加入八角、香叶、大葱、姜和料酒 第六步：再次煮开后，转小火炖煮40分钟（我买的已经卤好的猪蹄，所以不用煲制） 第七步：下入泡好的黄豆再小火炖一小时 第八步：加入少许老抽和生抽、冰糖继续小火炖半小时左右，至汤汁收浓即可 第九步：盛盘后撒葱花和香菜即可 小贴士： 1.买来的猪蹄如果颜色淡，可以浸泡出血水；如果颜色深而且臭，就不要用了哦 2.我买的已经卤好的猪蹄，如果没有的话，就按照上面的做法先煲猪蹄汤，再用猪蹄和汤一起炖黄豆。