小米菜心怎么煮好吃？
食材准备 新鲜小米椒5-6个，香葱2根，大蒜4瓣，香菜2根，菜籽油适量、胡椒粉少许、生抽酱油1勺、陈醋3勺、白糖2茶勺、味精少许 制作步骤 1.将小黄瓜清洗干净后用刀拍裂再剁成碎末；香葱和香菜清洗干净后切成葱花和香菜碎；大蒜去皮后切成蒜末待用。
2.锅中倒入适量菜籽油加热，放入切好的小米椒和香葱爆香。（喜欢辣的可以加些红尖椒一起炒）
3.加入切好的黄瓜，开大火快速翻炒片刻。
4.依次放入胡椒粉、生抽酱油、陈醋、白糖、味精，炒匀入味，撒上香菜和蒜末，炒匀出锅。
Tips： 1.因为小米椒比较辣，所以第一次放可以少放一些，感觉不够辣的话，后面还可以再放一点进来哦~
2.这道菜不需要放盐了哈！因为生抽和陈醋都有咸度在里面呢。