红烧羊肉面谁家好吃？
2016年，这个问题让我答起，真是感慨万千呀！ 当时我在上海，女朋友在苏州，周末的时候我坐一个多小时的车去看她。那个时候苏州地铁还没有修到高铁园区站，所以先乘坐地铁到苏州工业园区站，然后再转公交。 周六早上起的晚一点就赶不上火车了，于是早餐就在火车站附近随便找了一家面馆吃。
那家店的招牌不是很醒目，看上去就是很普通的那种东北面馆。但我女友却跟我说，这家面馆的口味是最好的，比苏州当地很多招牌面馆都好。当时我也没吃过，就想，那反正也都差不多，就来尝一尝吧。
店不大，里面就4张桌子，老板是个胖乎乎的东北人。他见我们两个人来吃面，就问我们要大碗还是小碗。我说要大碗的，然后他还问我要加面吗？我当时也不知道啥叫加面，以为就是要再来一碗的意思呢，就说要加面。
结果端上来的面，完全不是想象中浇头满满一大碗的样子，就只有一点点。但味道确实不错呢。后来吃了饭，我问老板名字的来由，他说这个名字是随便取的，没有什么来由。不过据说他之前在上海嘉定开面馆，因为当地有个“南翔”古镇，所以面馆的名字就叫“南翔面馆”。
后来我回了大连，也曾经把这份味道带回家。然而在家乡再吃到这个味道时，早已物是人非。早先吃到的那种朴实、纯正的味道，现在已经难以寻找到。或许这是时代的烙印，又或许是商业化侵袭的结果----原本平平无奇的东西，经过包装之后，便成了高大上，而原来高大上的东西，因为过度炒作和商业运作，反倒失去了原味。