鹅肉怎么粉蒸好吃？
准备材料 鹅，糯米，大米，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜蒜 第一步 将买回的鹅清理干净后剁成大块（我买的整只鹅）； 第二步 锅里放冷水，下八角、桂皮、香叶和适量料酒去腥，水开后放入鹅块焯水一遍捞出沥干（这一步也可以不换水直接炖，我会换掉一部分血水煮出来更清澈）； 第三步 把焯好水的鹅块放进电饭煲里，同时加入八角、桂皮、香叶和适量料酒，按下煮饭键开始煮（我用的是电饭煲预约功能，头天晚上泡上米加水启动程序，第二天就有糯米饭了）； 第四步 在等饭的过程中我们可以洗糯米和大米了，将两种米混合在一起用清水浸泡半小时左右（这样蒸出来的米饭会更香甜软糯）； 第五步 等电饭煲跳至保温状态时打开盖子，加入葱姜蒜、花椒和干辣椒段，再把之前泡过的糯米和大米倒进去拌匀，让每块鹅都沾上米粉； 第六步 最后把拌好的鹅块倒进盘子或者电饭锅里的盒子里，盖上盖子或者保鲜膜用微波炉加热15分钟左右即可食用（加热的时候可以再淋点香油，更香哦）。