蒜蓉辣酱大虾好吃吗?
第一次吃的时候,惊为天人,瞬间被种草。 从此爱上了买虾,爱上了做蒜蓉辣酱。 简单易学,味道超级棒棒棒啊! 大虾去头去尾,用水冲洗几遍,沥干水份。 蒜切末(我比较喜欢多点的)
油锅烧热,倒蒜末进去煸炒出香。 加少许白糖、生抽和盐调味。 我不喜欢太干的口感,所以没把水分炒干就加豆瓣酱了。 加水没过蒜末,小火煮5分钟左右让酱料充分入味。
锅中烧水,放点料酒和盐,把处理干净的大虾放进去煮3-4分钟,煮熟后捞起控干水份。 拌饭、拌面、蘸酱都超级棒! 连壳带肉沾着酱汁,一口咬下去,鲜、咸、甜在嘴里爆炸的感觉有木有! 吃完一只接着做,根本停不下来好么! 一定要记得给蒜蓉辣酱盖紧盖子,放在阴凉处或者冰箱里保存,否则很容易发霉的哟~