深海鱼如何做好吃？
1、首先，准备材料。三文鱼刺身是海鱼最鲜嫩的部分，用来做生鱼片是最合适的了。其它配料有青芥辣、黄瓜、紫苏叶、香菜和花生酱等。用三文鱼做生鱼片之前，先要处理下三文鱼的骨刺，把三文鱼肉片成薄片，再用刀轻轻刮去黑色筋膜，放到清水里浸泡几分钟，然后捞起用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2、然后把所有配料放在一起，搅拌均匀调成汁儿。注意：调这个酱汁儿的时候，盐要少吃点，因为后面三文鱼腌制的时候还要放一次。 3、接下来就是最重要的一步——腌三文鱼了！这一步的主要目的是去腥增香提鲜，增加湿润度和嫩滑度。所以腌的过程中一定要充分揉搓、抓拌均匀，让食材充分入味。大概半个小时就可以了（如果担心咸度不够，可以适量多撒一些食盐）。
4、最后一步就是煮蘸水了。水煮开以后加入花生油和少许胡椒粉，然后把调好的酱汁儿倒入锅里，用筷子搅拌溶解后，即可关火。 这个步骤也是关键中的关键哦～ 是不是很简单呢~这么一来，一碗香气扑鼻、美味可口的凉拌三丝就做好啦~~