鱼籽怎么煮汤好吃？
把刚刚捞起的鱼籽，轻轻淘洗一遍（不要用力搓洗），然后放入锅内加水煮。 水一定要多放，因为要熬成糊状。先大火煮，待锅烧开后再小火慢慢熬，并用勺子不停舀起淋入锅内，使鱼籽充分与汤汁融合。 等到所有的鱼籽都变成厚实的糊状后关火，调入适量食盐和生抽便可享用。 这道汤菜口感极为鲜醇滑嫩，清香四溢。若你怕腥，可以在煮制时加入适量料酒、生姜，或者白醋去腥。但切记不能放味精！ 除了直接煮汤喝，还可以用鱼籽来炒饭或炒面。 比如你可以做成鱼籽蛋炒饭。把青豆、玉米粒煮熟备用。鸡蛋打成蛋液，锅中加油烧热，倒入蛋液摊熟盛出。接着在原锅里继续爆香葱姜，加入食盐、番茄酱、胡椒粉调味，再把青豆、玉米粒倒入锅中翻炒片刻，最后把摊好的鸡蛋放入锅中混合均匀，撒上葱花即可出锅。 这样一盘色彩鲜艳、味道丰富的炒饭就大功告成了！是不是简单又美味？