分享一道简单快手又营养美味的家常菜——油焖大虾！鲜甜味美，宝宝特别爱吃~ 需要的食材：新鲜大虾500g、姜1块、酱油2勺、食用油适量（3-4人量） 第一步：处理虾 虾买来后，用清水冲洗干净，剪掉虾须和虾枪，用牙签挑出虾线，再将虾清洗干净备用。 第二步：腌制 大虾中放入姜片、2勺酱油，翻拌均匀后，盖上盖子，腌渍10分钟左右。 第三步：炒大虾 锅内刷洗干净，重新起锅热油，油温6成热时，放入大虾，小火慢煎。 直到将大虾煎至通红，并且表面出现大量的焦黄色，就可以关火盛出备用了。
最后可以撒点葱花点缀一下，这道鲜香脆嫩，营养丰富的油焖大虾就做好啦！大人吃到嘴里是咸香的，而宝宝嚼起来却是淡甜的，连壳都是酥脆可口的，真的让人越吃越上瘾呀~~
康洁尘优质答主一、虾肉茸饼
原料：虾仁150克鸡蛋一个、葱2根、酱油3汤匙。
做法：1、虾仁剁碎放入盘中，加入鸡蛋和酱油搅匀；2、葱剁碎加入虾肉中，搅匀后做成小饼；3、平底锅加油烧热，把虾饼平铺在锅里，用中火煎熟即可。
二、虾仁碎末粥
原料：大米30克、虾仁5只、胡萝卜10克、菠菜10克、番茄10克。
做法：1、虾仁剥皮去肠线洗净，胡萝卜、菠菜、番茄分别洗净切成碎末；2、将大米洗净，倒入锅中加入约800毫升水，用中火煮开，改微火熬至粘稠；3、再放入虾仁、胡萝卜和菠菜，改用中火煮至虾仁熟透，再加入番茄碎搅匀即可离火。
三、虾皮豆腐青菜蛋羹
原料：虾皮50克、鸡蛋1个、嫩豆腐1盒、小白菜3棵、葱姜末适量。
做法：1、虾皮洗净用清水泡半小时，捞起剁碎，豆腐捣碎，小白菜洗净剁碎，鸡蛋打散，和虾皮一起倒入豆腐里搅匀；2、把葱姜剁成碎末；3、把蛋液豆腐虾皮青菜装在盘子里，撒上葱姜末和葱丝，上锅蒸8分钟左右。
