豇豆怎么做好吃家常菜?

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1.首先把豆角洗干净,然后沥干水分,切成小段 备用 2.接下来就是调制料汁了,准备适量的大蒜切成蒜末、小米辣切成辣椒圈 备用 3.碗中加入适量的生抽、香醋、食盐以及白糖搅拌至融化,再放入适量的淀粉搅拌均匀备用 4.锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和小米进行翻炒出香味 5.接着放入切好的豆角进行翻炒,炒熟盛出备用 6.再次起锅烧油,放入葱末和蚝油爆香,再放入豆角翻炒均匀,最后淋入之前调好的料汁,大火收汁即可出锅开吃了! 好吃下饭又营养的豆角就这样做好了!

做法真的超级简单,喜欢的朋友赶紧试试吧~ 小贴士: 1.因为豆角是容易中毒的食材,所以一定要炒熟哦! 2.调味汁可以根据自己的口味进行适当的调整哦!

臧艾贤臧艾贤优质答主

我最喜欢的是糖醋口味,这个做法很简单的,在锅里放半锅水烧开(烧到冒烟时) 然后放入两勺醋、两勺白砂糖和一勺酱油调成酱料(喜欢甜的可多加一些糖哦!不要放盐了哈~因为生抽也是咸的呀~) 然后把切好的扁豆丝放进去煮熟即可啦~ 煮的过程中记得搅拌一下以防粘锅底哟!等汤汁变得浓醇顺滑就可以了呢~

小贴士 因为是凉拌菜所以需要放一些白醋进去哟~这样可以让食物更脆更可口~ 最后可以撒入白芝麻或葱花作为提香点缀就更好吃了啦!

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