家常鸭杂跟什么炒？
材料：鸭杂、土豆粉条、韭菜、盐、料酒、糖、生抽、油
做法：
1、土豆粉条用温水泡软，鸭杂洗干净。
2、鸭心一分为二，鸭肝切片，鸭胗从中间片开再切成片，韭菜洗净切段备用。
3、锅里放油，油七成热放入鸭胗、鸭肝等翻炒。
4、炒至变色，加料酒、生抽、糖翻炒。
5、倒少量的清水，放入鸭肠、土豆粉条，翻炒至熟。
6、放入韭菜段炒匀，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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材料：鸭杂、土豆粉条、韭菜、盐、料酒、糖、生抽、油
做法：
1、土豆粉条用温水泡软，鸭杂洗干净。
2、鸭心一分为二，鸭肝切片，鸭胗从中间片开再切成片，韭菜洗净切段备用。
3、锅里放油，油七成热放入鸭胗、鸭肝等翻炒。
4、炒至变色，加料酒、生抽、糖翻炒。
5、倒少量的清水，放入鸭肠、土豆粉条，翻炒至熟。
6、放入韭菜段炒匀，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。