笋丝拌什么好吃吗？
@王泡芙 已经说了很多，我再补充一个吧！就是凉拌。我做的最多的就是凉拌。 我觉得做凉拌最关键的是调料汁，我做过很多种浇头，最推荐的是醋和酱油2比1调的酱汁，再加点辣椒油、花椒油、香油。这个比例是我实验了很多次的，很好吃也很好调。
下面推荐一下我做的比较好的几个凉拌： 还有凉拌木耳，胡萝卜丝，绿豆芽之类的。总之我家经常把买回来的蔬菜先放一会儿，等有些变嫩了然后再来拌。 还有凉拌土豆片，这是我妈的拿手好菜，做法简单到极点，但就是特别好吃。
首先先把土豆切成薄片（越薄越好），然后放到锅里煮熟（水开了以后煮3分钟左右就能熟了），然后捞出放到碗里，撒上葱花，倒上烧热的植物油和辣椒油（一定要趁热倒哦），然后加入食盐，味精，拌匀即可。
ps.我妈还喜欢往里面加一些香菜或者芥辣，我觉得不好吃。