吃烤肉点什么好吃的？
来了！吃了20多年肉的吃货终于忍不住出来放毒了！ 先亮身份，吃货一枚，20年来只认识肉，不认识菜（有菜吗？）。 吃烤串主要分三种：羊肉、牛肉和猪肉。 烤法也基本上有两种：烤串和烤板筋。
1. 羊肉 最常见的烤羊肉是手把肉，大羊肉串在烧烤店里也能找到。如果是在草原上或者是有吃羊肉传统的地方，最常见的就是手把肉了。 做法非常简单，把切好的带骨羊肉用盐、葱、姜、花椒粉等调料腌过后直接放在火上烤就行，边烤边翻。直到羊肉变成好看的棕黄色就可以吃了。吃的时候搭配着小饼一起吃，香嫩爽口。
2. 牛肉 牛身上最好吃的部位主要是腱子、牛排和胸口油。 烤腱子就是把煮熟的腱子肉用竹签穿起来，在火上不停地翻动，直至熟透，吃起来韧中带香。烤牛排是把整块牛排用酱料腌制后直接上火烘烤至熟。比较麻烦的是烤胸口油，要先将淘洗干净的肥膘用白卤水腌制后捞起来晾干，再放到烤炉里慢慢烤熟，蘸着辣椒面儿吃，口感细腻，肥而不腻。
3. 猪肉 猪的好吃的太多了，五花肉、排骨、猪蹄都可以烤来吃吃。 最有代表性的就是烤五花肉了。把五花肉切成薄片，用辣椒酱、孜然粉、生抽、盐等拌匀后腌一会儿，放在烤架上烤得滋滋冒油，撒上葱花更香啊~ 除了烤串之外，还有烤板筋。把牛板筋洗净之后，刮去油脂，用酱油、醋、糖、盐、葱姜、干辣椒、香料(八角、桂皮)一起炖烂，然后挑出香料，把板筋卷起来用牙签插着放在火上烤，边烤边蘸料吃，嚼劲十足。