酱鸭和什么烧好吃？
去年暑假，我在杭州的巷子里找到了一家很地道的卤味店 店家是一对夫妻，看着很温和 店里味道特别浓，进去必须戴好口罩
我问老板能不能多给点酱肉，我带回去吃 老板给我装了满满一瓶
回到酒店，倒出来拌着白米饭就吃了三碗 第二天，我早早就去排队，想让老板多给我些酱货
还没到营业时间，已经有好多人在门口排队了
等到我的时候，老板已经摆出了一盆酱鸭，一盆酱鹅，还有几盆猪耳朵、猪蹄、猪尾巴…… 我问老板可不可以只买一只鸭，老板说只能整只卖，于是我就买了一只鸭和一个鹅 等回到家后，我迫不及待地把它们泡进了自己带的酱料里，想着如何烧得美味佳肴（其实我是很懂厨艺的） 可是结果却差强人意 鸭肉偏干，不够酥软，有点嚼头，可能因为我一直盯着肥肠和猪蹄的缘故，总觉得这鸭腿没有肥瘦相间的，肉质太柴；鹅也没有想象中的软糯香甜，感觉像是吃草长大的。
后来我把这只“失败”的鸭子放在冰箱里冻了起来，打算下次再尝试一下。 这大概就是我与酱味的“第一次亲密接触”吧 后来，在苏州我也遇到了一次类似的经历 但这次“失败了两次”！ 在苏州园林附近，我也找到一家卖卤菜的店 门面不大，但是布置得很精致 价格也不便宜，一块卤牛肉大约三十元左右
我点了卤牛腱、卤猪耳，还有豆腐卷，准备回去解馋 临走前，老板娘还贴心地提醒我：“这个猪耳含胆固醇比较高……” 我笑着答道：“我知道呀！但我还是想吃……”
的确，在苏州旅行期间，每天早中晚都要吃不同的卤味 早上起来去吃早点，卤蛋是标配 一个卤蛋配上一根油条，简直是完美搭配 中午时分则来一盘卤菜配上米饭 晚饭时间则可以来一个卤鸡翅加瓶啤酒 如此丰富的卤味体验，让我彻底爱上了这个风味 以至于后来我每次乘飞机或者火车时，都会带一些特产的酱汁或辣椒酱，就为了让自己在异乡也能吃到家乡的味道。 所以啊，当你有机会吃到正宗的卤味时，可千万不要犹豫，赶紧下筷吧～