上海什么东西好吃?
1、生煎馒头(南翔) 南翔的小笼包闻名遐迩,其实南翔的“生煎馒头”也很不错的哦~ 2、上海炒面 上海炒面的种类很多,其中黄鱼炒面最地道! 3、蟹壳黄(蟹壳黄) 小小的蟹壳黄,皮又酥又脆又白,芝麻多,馅是糖豆沙的。吃一口满口清香,口感极佳啊!推荐去“光明楼糕点店”买。 4、排骨年糕 以小骨头鲜汤调拌成卤。夹起一根厚厚糯糯的薄饼,裹着嫩嫩的排骨还有甜而不腻的红白糖酱,最后蘸上浓浓的辣酱油或者咸酱油——那味道好极了~~ 5、油墩子 这种小吃在街头巷尾都很常见,而且价格便宜到不行。用糯米粉捏成一个圆桶状,里面填入萝卜丝和葱花,再倒进用菜油炸成的面糊。咬一口,香脆可口! 在一些卖熟食的小店里可以吃到。 6、粢饭团 一种常见的早点,把糯米蒸熟后裹以梗米磨成的粉揉制成团,再以油条或蛋丝等内馅包裹而成。我比较喜欢蛋黄的啦~哈哈~~~ 7、老虎脚爪 据说这道点心是因形如虎爪而得名的。松软香甜,别有风味呢~~~~ 8、三丁包 三丁包由肉丁、鸡肉丁、笋丁做成馅心,故称“三丁”。皮薄、馅多、汁多,咸鲜香味,回味无穷。一般卖包子的大店都做的不错,比如“大壶春”。
9、排骨年糕 排骨色泽金黄,鲜嫩味美,略带甜味;年糕软韧均匀。配上浓郁的辣酱,真是美味呀~ 推荐“鲜得来”和“小绍兴”。 10、海棠糕 海棠糕也是传统的小吃了~现在还能见到卖的,上面有红糖浇头,也有豆沙或白糖的,趁热吃超棒! 11、条头糕 条头糕也叫双酿团,因为它的馅料是由白豆沙和糖桂花合制而成的,所以吃起来有豆沙的香和桂花的甜。不过我个人觉得还是条头糕更好吃些。 12、鲜肉月饼 酥得掉渣的皮里包着满满的肉馅儿,咬一口,满嘴飘香啊……最好要刚出炉的,不过热着吃也蛮好的说~ 推荐“沈大成”和“新雅餐饮”的。
13、酒酿 小小一碗酒酿可是很费工的,不过吃起来真的很好吃噢~酒酿里可以加入各种原料来加工,也可以做成酒酿丸子,都很好吃的喔~(PS:酒酿又叫元乳或是米酒吧~) 14、薄荷糕 薄荷凉凉的,很清新~ 15、松仁糖 软软的松仁糕沾了白糖就特别香,虽然有点油腻,但还是很值得一吃的~ 16、萝卜丝酥饼 我很喜欢这家的酥饼,每次都能吃完一整盒! 17、猪油百页 用猪油制成的百叶,比水油百叶更柔滑香醇。
18、虾饺 和生煎馒头一样,虾饺也是广州早茶的“四大天王之一”,它以特有的外形成为人们追捧的对象。 19、叉烧酥 广东茶楼的常见点心,以半发酵面团擀成皮,包上由叉烧肉、冬菇、香菜等做成的酥馅,经蒸笼蒸熟即成。外型完整,色泽金黄诱人~~~ 20、马蹄糕 马蹄糕是用荸荠[bi cai]做的,吃起来口感特好,软软糯糯的。。。 21、虾子烧卖 一大早,当刚出锅的烧麦飘出阵阵的香气时,就会忍不住想要大快朵颐一番,哈哈..... 22、鲜肉汤包 咬破薄皮后,一股热气冒出,汤汁鲜美至极。我喜欢蘸醋食用,这样就不怕烫着了^_^ 23、小笼馒头 皮薄、馅多、汁鲜———这就是小笼包的魅力所在吧!不过我觉得上海的小笼不太够味,所以最近迷上了杭州的小笼包。
24、葱油饼 最经典的是葱油饼,薄薄的,香香的,一口咬下去,香气四溢,回味悠长… 25、萝卜丝酥饼 上海的小点心有很多都是和萝卜有关的,比如说萝卜丝酥饼和大饼、油条、豆浆一起堪称“四大金刚”嘛^^