土豆用什么烧好吃？
土豆是我们生活中常见的食材，价格便宜，营养也很丰富，很多人都很爱吃。今天给大家推荐几道用土豆做成的美食，简单易学，美味可口！ 首先推荐的是香辣土豆丝，一道经典的小菜，酸辣开胃，下饭神器！准备适量马铃薯、红辣椒、尖椒、花椒、八角、桂皮、香叶、大葱、大蒜，调料有盐、生抽老抽、白糖、醋和辣椒油。把土豆去皮切成细丝，用清水冲洗沥干备用；把红辣椒和尖椒去籽后切成丝； 大蒜去皮切片，香葱切段，其他食材全部洗净备齐。热锅热油，下入八角、桂皮、香叶爆香，然后放入切好的葱、姜、干辣椒继续炒出香味。接着倒入沥干的土豆丝，大火翻炒，调入少许的盐、生抽和老抽调色调味。待土豆丝快熟时加入青椒和红椒，翻炒均匀后烹入白醋和辣椒油提味增香即可出锅。 一盘鲜香酥脆，色泽红亮香辣过瘾的下饭菜就做好了！
第二道是土豆焖饭，简单又省事！准备适量的大米、马铃薯和鸡蛋。大米淘洗干净后加水浸泡，待用。然后把切好的土豆块放在锅中爆炒，加入适量生抽和老抽上色，再打入一个鸡蛋，与土豆一起炒匀入味。最后把泡好的大米沥干水分后放入锅中，倒入刚刚炒好的土豆，加适量食盐和水，拌匀后盖上盖子小火慢炖，直到米饭熟透，撒上葱花点缀一下就可以啦。
第三道是糖醋排骨，酸甜可口，软糯香醇。准备适量的新鲜排骨、土豆和白醋、白砂糖、面粉、酱油、料酒。先把排骨冷水下锅，焯出血沫，清洗干净后控干备用。把2勺生抽、1勺老抽、3勺白砂糖和4勺陈醋混合调成酱料，待用。平底锅烧热，不放油，直接放入排骨煎制金黄，然后倒入调好的料汁，加入清水没过排骨，同时放入葱段和姜片，大火烧开转小火焖煮30分钟左右。另起锅，少油，放入葱花和小米椒圈爆香，然后倒入炸好的排骨，收浓汤汁，撒上一把小葱花，就可以出锅装盘啦。
第四道是芝士土豆球，外酥里嫩，浓郁香甜。准备适量的小土豆、马苏里拉奶酪（切丝）、玉米淀粉、白砂糖、黄油或植物油。小土豆去皮切成片，然后放入锅中煮熟透（筷子可以轻松戳穿）。在煮好的土豆片中加入适量砂糖和奶酪，用手抓拌均匀，然后再团成小球状。不粘锅放少许的油，把土豆球平铺在锅底，小火煎至表面焦黄，最后撒上胡椒粉，上桌开吃啦。