高粱可以做什么好吃的?
1、烧麦 高粱米洗净,浸泡2个小时左右,中间换一两次水 把所有原料放入电饭煲中,加入适量开水(没过所有原料),按煮粥键开始煮 煮好的粥用勺子背慢慢搅动,使其变得细腻顺滑 加入一勺生抽和少许白糖拌匀即可 趁热吃口感最佳!凉了的烧麦会不好嚼哦。喜欢香葱的可以在上面撒适量葱花~
2、高粱米饭 高粱米和糯米按照6:4的比例配好,用清水淘洗干净 把两种米一起放入电饭煲中,加入适量开水,启动电饭煲煮饭程序就可以啦 和蒸屉一起压出来的糕很受欢迎呢~
3、酒酿鸡蛋 高粱米和糯米按照6:4比例配好,用清水淘洗至无杂质和水泡迹象 将两种米倒入锅中,加入800ml清水,大火煮开转小火煮15分钟 等温度降下来后,加入一勺白糖搅拌均匀,让汤汁变得更甜一些 鸡蛋打到碗中备用 取一个干净的勺子,一勺勺舀起搅拌成糊状 酒酿鸡蛋就做好了,甜香软糯滑溜溜的口感超赞哒……