豆腐和什么做饺子好吃？
我们这里有一道特色菜，豆腐包子，但是和南方的豆腐馅料有点不一样，是用榨菜丝，葱花，鸡蛋一起炒以后加入剁碎的香菇丁，然后再加入酱油，胡椒粉，香油等调料调制的。把这样的馅料包进擀好的饺子皮里，做好的豆腐包子皮薄馅大，咬一口下去有满满的爆浆感！超级好吃！
最近我家也是自己包饺子吃，不过我是用豆腐渣和鸡蛋给小朋友做的馅料，加点香葱，食盐调味，拌均匀了就可以，这样包出来的饺子鲜香软嫩，孩子也特别爱吃。 除了豆腐和豆腐渣，我家里还会用豆浆和面或者用豆浆煮点西葫芦啊，胡萝卜什么的给小朋友做饺子，味道也很不错的~