鸡翅土豆怎么烧？

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鸡翅洗净在背面切花刀，加黑胡椒粉，葱姜，黄酒，盐，生抽，糖腌制入味。土豆去皮切块清水浸泡洗去淀粉。

腌好的鸡翅加淀粉抓匀，锅内放油烧至五成热放入鸡翅煎制金黄，加葱姜蒜片，蚝油，甜辣酱翻炒倒入土豆，加盐加水小火焖煮至土豆酥烂，大火收汁撒胡椒粉，葱花即可

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