米粉不放辣椒怎么好吃？
我来发一个不辣的蛋炒饭吧，虽然我吃的蛋炒饭大部分都是加葱花、酱油、味精、辣椒的…… 原料：剩米饭、鸡蛋、葱末、盐。 做法： 1.锅里放油，烧热后加入打散的蛋液。 2.把蛋液搅散后炒熟盛出备用。 3.锅里再放少许油，烧热后放入葱末爆香。（也可以不放葱！就看个人喜欢了~） 4.倒入剩米饭，快速搅动至粒粒分明。
5.调入适量盐，再把刚刚炒熟的鸡蛋放进去混合均匀就可以了啦~
其实做蛋炒饭最重要的就是一个“快”字，热油，打蛋，下锅，搅动，出锅，一气呵成，才能保持米粒的完整和鲜嫩。如果喜欢软一点的饭就多焖一会儿。
不过我最喜欢的还是妈妈做的蛋炒饭，加了青椒、胡萝卜丁、香菇和火腿，非常丰盛，而且颜色好漂亮哈哈~ 但是我不喜欢吃辣所以家里从来都不买辣椒，不过有青椒就不错了哈哈哈～