烤鸭舌怎么好吃？
鸭舌是个好东西，富含蛋白质、B族维生素和铁等元素，有补气、养血、滋阴等功效。 【柠檬香煎鸭舌】
用料： 鸭舌500克、生抽1勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量、料酒2勺、八角3个、桂皮2块、香叶4片、小茴香一小把、干辣椒5个、柠檬半个、生姜4-5片。（2人吃）
做法： 第一步、买来的鸭舌清洗干净，锅里面放清水，加入所有的配料，大火煮开后再煮3分钟左右； 第二步、把煮熟的鸭舌捞起来，用清水冲洗干净，沥干水备用； 第三步、起一油锅，爆香花椒和干辣椒，接着倒入滤干水的鸭舌，翻炒均匀。 第四步、依次放入生抽、老抽、糖和盐，炒至上色后，加入开水没过材料，大火烧开后转小火焖至入味（约2.5小时）。
第五步、待汤汁变得浓稠后，加入洗净切块的柠檬，再调入适当的盐、鸡粉调味儿，收汁儿后即可出锅享用。 这样做出来特别鲜美哦！