哪些炖菜好吃？
东北人，天生热爱炖菜。小时候在东北，一到冬天家里就炖肉、炖排骨、炖鹅、炖鸡…… 那时候条件有限，没有什么高压锅之类的工具，所有的食材都需要大锅炖制，所以过程非常费时费力。但即使这样，依然不能阻止我们对它的爱~ 后来来到南方，进入互联网行业，时间变得自由，也更能把握饮食的健康与节奏了，于是开始自己炖汤喝。
刚开始的时候我一个人住，就会炖很多汤品，比如老鸭汤、鸡汤、排骨汤等等，每次多炖一些，然后放到冰箱速冻，晚上下班回去取出来热一下，味道还是很棒的。
最近公司附近开了家新餐厅，据说老板是东北的，做的都是地地道道的东北菜，其中有一道菜叫得莫利炖鱼很受大众欢迎，于是我就在想是不是用东北的方式做一道“南方面食”，于是就做出了下面这顿饭——发面饼夹豆腐卷，拌黄瓜木耳。 当然最后的效果还是不错的啦~~ 不过这样做出来的面食偏软，不适合我的胃口（还是喜欢硬硬的馒头啊～） 所以我又改良了一下下——把发好的面团直接擀成大饼状，盖上盖子或者保鲜膜，让面团醒发一会；然后再切上葱花和辣椒末一起拌匀，做成香辣葱花饼。
除了这个我还做了不简单的杂粮饭，因为米里加了高粱米和小米，所以吃起来口感很不错，很耐嚼呢~~~