多种花样蒸馒头的做法?
不用那么复杂的和面,也不用烤箱,只需要一个电饭煲就能做成蓬松暄软的馒头! 用料 面粉 500g 酵母粉 5g 水 280ml 细砂糖 60g 食用油 15ml 泡打粉 3g 小苏打 1.5g 鸡蛋 1个 步骤一、准备食材 二、把材料A搅拌混合一起 三、加入材料B 四、揉成光滑的面团 五、盖上盖子或者保鲜膜,发酵至原来的两倍大(约两个小时) 六、准备一碗清水,里面放入两勺白砂糖和适量白醋,调成酸甜水备用 七、面糊用筷子搅散 八、电饭锅底部铺上油纸防粘,把面糊倒进去,抹平表面 九、按下煮饭键,煮约二十分钟就可以啦~ 十、焖着让馒头更松软香甜 十一、完成!香喷喷的馒头就做好啦~~