干鹿鞭怎么吃法与做法？
1、泡酒 取新鲜鹿鞭一条（也可用冻鹿鞭），将其切成薄片放入净器中，再加入50°以上的白酒浸泡，3天后即可饮用。每日2次，每次饮服10～20毫升。注意不宜过量饮用，以免引起流鼻血及肝火上炎之症。 2、煎汤 取鹿鞭1条，放入锅中，加入清水煮熬，以文火煎成浓汁，再煮沸片刻关火，待温度稍低后，将药液倒入杯中，调入适量食盐和味精，拌均匀即成。每天喝两次，早晚各一次。 3、炖瘦肉汤 取瘦猪肉75克，洗净切片，再将6根鲜韭菜切段，与肉一起放进锅中，加清水煮至熟烂即成。
4、熬膏滋 取鹿鞭6条，猪膀胱1个，将猪膀胱洗净，装入开水焯过的鹿鞭，用线扎紧，下锅炖煮，最后调成膏状食用。每日2次，每次食1匙。 除了上述方法外，还可将鹿鞭切成薄片，然后夹在饭菜中间食用；或将鹿鞭浸入黄酒中，密封后加热发酵，制成药酒服用等。
值得注意的是，不论采用哪种方法食用鹿鞭，都最好空腹不要多吃，尤其是脾胃虚寒者更应慎重。