台湾烤肠炒什么菜好吃？
这个我可能有发言权，因为我是台湾烤肠的狂热粉！ 烤肠本身的味道是甜的（咸甜口），所以和青菜在一起清炒是不太合理的，建议可以做荤的。 比如尖椒炒香肠、香菇油菜炒香肠、土豆炖香肠、酸菜白肉锅（东北菜）等等。 不过最过瘾的做法还是油炸，把烤肠放在面粉里裹一下炸得金黄酥脆，一口咬下去就爆炸开了，那个口感真的妙不可言呐~ 不过油炸食品热量高，且不宜多吃哦~
除了炒菜之外还可以做汤，排骨玉米汤里面放一根烤肠也是不错的选择呢～ 还有简单方便容易学又特别好吃的【香肠炒饭】，你值得拥有！ 首先将切好的香肠放入锅中煎至出油，然后加入米饭炒散，加入生抽、老抽、糖调味即可。 这样一碗香喷喷的香肠炒饭就做好了，来一碗豆浆泡着吃棒极了～
另外在分享一个关于台湾烤肠的小故事。 有一天早上我去市场买菜，路过一家小店的时候听到里面有“哇呀呀呀呀”的声音传出……
我好奇心起走进店中，发现一个身材魁梧的大叔正在熟练地操作着烤箱，身旁摆满了刚刚出炉香气扑鼻的烤肠。 “老板，烤肠多少钱一斤啊？” “十元啊，美女。” “这么便宜！能不能送我一个啊～” “我们的烤肠味道可是非常好的呢，你来晚了可就没有了噢……” 大叔边说边往我手里放了一个刚出炉的烤肠，脸上写满自豪。
后来我每天买完菜顺道过来买一个热腾腾的烤肠当早餐，和大叔已经熟络起来了。有一次我问他为什么烤肠那么好吃，他告诉我其实在做烤肠的时候，里面会添加一些特有的秘方，但是不能告诉我嘿嘿嘿…… 不过我可以告诉你的是，他家烤肠用的肠衣居然是透明的！而且一点都不腥！咬一口满满的肉感！配上特制的佐酱，一口就上瘾了……
如果你也在深圳，如果你也想吃，可以搜索【罗氏烧鸡】找到他家哟～