红糖桃子糖水好吃吗?
我天 这题我会! 我之前买到了一颗超级超级甜的桃!但是皮很硬,肉不多,我就想能不能做成甜品(我真的太擅长把食物做烂了) 原料:桃,红糖,清水,糯米小圆子(没有也可以)
1. 桃清洗干净切块去掉核
2. 小圆子烫沸片刻捞出
3. 锅中加入桃和适量红糖,翻炒至红糖融化
4. 加入小圆子,混合均匀,大火沸水转小火各炖煮5-10min,直到红糖糖浆均匀包裹在桃和小圆子上
5. 可以尝尝甜味适不适合自己,糖水甜度不够可以加些红糖
小贴士:
1. 如果买的桃比较酸可以熬好红糖糖浆后加入冰糖,融化后用勺子背搅拌至冰糖融化且糖浆粘稠
2. 也可以把桃和红糖糖浆混合后直接上锅蒸
3. 可以放入冰箱后食用,冰冰凉凉,和小圆子一起嚼到桃子果肉也是不错的体验
这是我做出来最好的一个版本了,我试过把糖换成冰糖,试过把桃直接放进锅里和红糖糖浆混合,都不好喝!(大概因为我买的那颗桃不太甜) 但这个方子很好操作而且很甜很甜~