山药排骨可以放萝卜吗？
山药排骨可以放萝卜，放萝卜不会影响其营养和味道，而且萝卜炖排骨也是非常好的搭配。萝卜有白萝卜和红萝卜之分，放山药排骨汤中的话可用白萝卜，红萝卜炖排骨会少一些营养，白白的汤会变得有些浑浊和偏红。
萝卜和排骨一起放炖汤的话可用少量的食盐调味即可，如果加胡椒粉等辛辣的调味料的话会有些冲突。萝卜含有丰富的维生素c和微量元素，含有少量的木质素，炖排骨萝卜汤的话既营养又容易消化吸收。不过山药和萝卜在搭配排骨上都不可同锅，否则浪费营养。
山药排骨可以放萝卜，但不可同时放，如果吃了山药排骨汤的话不可马上就吃萝卜炖排骨。山药有收涩的作用，而萝卜有发散的作用，两者作用是截然相反的，如果同锅炖汤或同时吃的话会浪费营养和健康。