北瓜丝丝饼怎么做好吃？
1、准备好材料，西葫芦擦成丝加盐杀出水分。面粉里加一个鸡蛋和适量水调成糊状，比酸奶稀一点就行 2、锅中放多些油烧热，把西葫芦丝放上面摊平，上面盖盖子蒸3分钟左右； 蒸的同时可以准备一些葱花和香菜末 3、待西葫芦变软后拿出，用锅铲摊开，把调好的面糊倒在西葫芦上，小火慢慢加热至凝固就可以啦！（如果不太熟可以盖上盖子再闷10几分钟）
4、最后撒上葱花和香菜，北瓜丝丝饼大功告成啦~是不是很简单呀！ 这个真的很好吃！外酥里嫩，香喷喷的，你可以试试哦～
轩辕珊婷优质答主用料：南瓜500g、面粉400g、食盐4g、虾皮3g、蒜5瓣、生抽5ml、食用油30ml
北瓜丝丝饼的做法
1、南瓜洗净去皮、去籽，切成粗丝，撒上食盐，拌匀，腌渍30分钟
2、将南瓜腌出的水分倒掉，加入蒜末和花椒油，拌匀待用
3、面粉中加入3g食盐，加入温水，边倒边用筷子搅拌面粉，搅拌至面粉呈絮状时，用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置约20分钟
4、将饧好的面团揉至表面光滑，分成剂子
5、将面团擀成薄饼，尽量擀得比较薄
6、饼皮上放入南瓜丝，包裹起来，封口朝下放在案板上，按扁，再擀成饼
7、平底锅烧热，倒入适量的食用油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
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