番茄怎么煮汤好吃？
番茄鸡蛋汤，简单快速又美味的家常汤品 准备食材： 鸡蛋 2个、番茄 300g、小葱 一根、大蒜 三瓣、香菜 一棵、胡椒粉 适量、食盐 适量、食用油 适量 制作步骤： 1.首先将需要的食材都准备好，番茄切小块，香葱、香菜切碎，大蒜切片备用；
2.锅内烧热油，放入蒜末爆香，随后加入番茄块进去翻炒至微微出汁；
3.接着往锅中加入适量清水，没过番茄即可，调入盐，小火慢熬十分钟；
4.把蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，继续熬煮三分钟；
5.最后调入味精或者鸡粉提鲜，撒入葱花和香菜末，一碗酸甜开胃的番茄鸡蛋汤就做好了！
小提示： 1.挑选番茄的时候，最好选择表面颜色呈橘黄色并且有光泽的；
2.番茄煮熟了会流失一部分维生素C，所以最好不用长时间加热烹制，炒熟就能食用。