土豆粉疙瘩怎么做好吃？
200g土豆淀粉，加130ml清水调成糊状，盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大。（我放了一晚上就发成了这样） 把发酵好的面糊用勺子舀出来放在蒸锅上蒸熟。 把蒸熟的面糊舀到干净的容器里，然后放入微波炉加热3~5分钟，边加热边搅拌，使其充分熟透并且溶解。 下面开始调味，取适量胡椒粉、生抽、老抽、食盐和辣椒油调成蘸料备用。也可以什么都不放，味道也很棒！
把加热好的面糊倒入锅中，小火加热不断搅拌，防止粘底。大概煮5分钟左右变成糊状就可以关火了。（这一步可以依照个人口味加入适量白糖提鲜～我是没放啦) 准备好一个大碗，里面铺上一层保鲜膜方便脱模。然后把煮好的土豆粉糊倒进去，上面再盖上一层保鲜膜，用力按压出空气，使面糊更紧实。放到一边冷却定型。 用刀切成块状，吃的时候沾着调好的蘸料吃就可以了～软软糯糯的很好吃哟！ 小贴士： 这个小甜点制作非常简单，重点是一定要让马铃薯淀粉和水完全融合并彻底煮熟，这样才能做出好吃的土豆粉疙瘩哦！