我做的比较多的是甜品，比如双皮奶，芒果西米露之类的 不过我最推荐的白凉粉吃法是配着西瓜吃！！（强烈推荐） 取适量白凉粉放入碗内，倒入开水，拌成糊状 准备一碗冰水，把调好的白凉粉糊放进冰箱冷藏一会，定型后拿出来切成块 然后撒点糖，浇上酸奶，放些草莓丁、西瓜丁什么的就更棒了~自己做的双皮奶虽然卖相不怎的，但是味道好极了^^
另外做果冻也可以啦，只是用的配方稍微有点区别，因为我用豆浆机做果冻经常会失败……（不知道为什么，每次做出来的果冻都又硬又粘） 所以建议亲还是用传统方法来做~~ 用白糖和果汁(可加水)调成汁水倒进锅内煮熟，再倒在容器中冷却凝固就可以了 做好的果冻可以做布丁咯~~~~
最简单的做法就是把果冻捣碎，加入红茶包，等茶水变得浓郁时再把溶化的奶油放进去搅匀就可以了～
危梅鹤优质答主白糖水泡软，然后放进沸水里煮，加盐，煮3分钟。然后舀一勺儿煮好的凉粉，舀在碗里，加入用蒜水花椒水泡的辣椒油，舀上黄豆，淋上炼好的芝麻酱就行了。
材料：白凉粉30克、盐4克、温开水30毫升、开水500毫升、芝麻酱10克、炼乳7克、开水20毫升、辣椒油1茶匙（5克）、蒜末1汤匙（15克）（约4瓣）、黄豆10克
做法：
1、将白凉粉和盐放入容器中，倒入温开水，搅散后盖上一层保鲜膜，泡5分钟。（用筷子扎几个小孔透气，防止将保鲜膜鼓起）
2、待白凉粉全部散开，无硬心时，倒入沸水，用筷子搅散，继续用中火煮5分钟，期间要用筷子不停的搅拌，以免糊底。
3、将煮好的白凉粉舀入碗中，自然冷却至8成凉时，放入冰箱冷藏1小时。
4、取一个小碗，倒入芝麻酱和炼乳，再注入开水搅散，再倒入辣椒油搅拌均匀。
5、将碗中的白凉粉倒扣在盘中，淋上3料，再撒上黄豆粒和切好的葱花即可。
