大墨鱼好吃还是小墨鱼好吃？
这个呀，得分开来看——新鲜的大、小墨鱼，干的大、小墨鱼，冰鲜的大、小墨鱼，咸水大、小墨鱼，淡水大、小墨鱼… 有些可以比，有些没法比…… 先说说能比的吧——新鲜的大、小墨鱼。这点当然是大的好，鱼肉更紧实，味道更鲜嫩。但是！大墨鱼是鲜海产品，需要立即食用，不然会不新鲜。而小墨鱼经过冷冻（或冷藏），可以长期保存，留待日后食用。这样看，小墨鱼就比大墨鱼好。 但若是买回来解冻后，放久了就不新鲜了，无论大小。所以这是死扣着比较，其实大可不必。
再来说说不能比的吧——各种风味的卤墨鱼，麻辣的、香辣的、糖醋的等等。这完全取决于个人的口味喜好，很难用“大” or “小”来评判。 另外，现在市面上还有即食的墨鱼仔，这种一般个头都较小。但如果是海水腌制的，很咸很咸的那种，可以直接吃，味道也ok；如果是淡水养的，很鲜的很鲜的那种，就不要直接吃了，很咸很咸的滋味也不是很合适。
最后讲讲不同种类的墨鱼——海水养殖的，淡水资源繁殖的，海洋垃圾中捕捉的。这三类墨鱼的口感差别还是蛮大的，不过主要区别在于肉质的紧实程度，其他方面倒没什么不同。所以要是买到品质不好的墨鱼，也就是肉质松散，腥味重，不管是大是小，都别浪费，拿来做鱿鱼圈还是不错的。