米粉怎么拌才好吃？
我喜欢吃米粉，而且也爱吃米粉汤，所以拌米粉也是我的拿手绝活。 先说主料 米线、肉沫（如果有肥瘦相间的更好）、葱姜蒜、青菜 辅料 辣椒油、花椒粉、熟芝麻、盐、生抽、老抽、醋、黄豆酱、剁椒、老干妈、猪油、鸡蛋 第一步 锅里烧水，下入米粉，煮10分钟左右就可以关火了 第二步 准备一个干净的碗，放入适量的葱花、香菜、姜末、蒜末，再放入2勺辣椒油、2勺花椒粉、少许的熟芝麻 第三步 在准备好的碗里打入一个蛋液，搅拌均匀 第四步 把煮熟的粉丝倒入刚才准备的碗中，再依据个人口味加入适量的调料，一勺盐、3勺生抽、1勺老抽、少许醋，最上面放适量辣椒面、花生碎和剁椒
第五步 用勺子不停的搅拌，让酱汁均匀的包裹在米粉上即可食用了 这道拌米粉是不是非常简单呢！吃起来香辣爽滑有嚼劲，配上一瓶冰镇的啤酒，真是完美啊