潍坊大虾面哪好吃?

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以前在青岛上学,最想念的就是妈妈做的虾扯皮蛋,每次回家必吃 后来工作了去潍坊,发现这里也有一家卖的,惊喜万分 因为是在奎文区,所以叫奎文虾扯皮蛋,具体位置在南苑小区附近(原老棉花仓库院内) 小店很破旧,里面很潮湿,一进门就看见一个鱼缸里饲养着龙虾和鱼,环境很差。 老板非常热情,你点完餐后他会给你端上来一盘切好的黄瓜,然后开始煮面条。面条是手擀面,筋道有弹力,不是那种软绵绵的面条! 等面条煮熟后加入切好的虾仁、鸡蛋液(不是打散的蛋液),搅拌后开吃~ 面条上盖满了金黄色的蛋丝,中间夹杂着青色辣椒丝,吃起来香辣爽口,面条很有嚼劲 吃到最后你会发现每根面条上都沾满了鲜香的酱汁,让人欲罢不能啊~~~

原来在青岛时想吃一顿大虾面要凑齐两样东西:新鲜的活虾和大碗牛骨汤。现在在潍坊有了这家小店,同样可以吃到味道如此正宗的大虾面啦~~

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