新加坡家常菜有哪些？
新加坡炒果条
主要食材是果条，搭配上鱿鱼、虾米、猪油渣等配料，用咖哩以及各种南洋香料一同炒制而成。吃起来，面条Q弹，虾米和猪油葱让炒果条更加有味，咸中有辣，鲜咸适口。
叻沙
是一道充满特色的传统马来汤面，它将泰国椰汁黄咖喱和印尼辣椒鱼露完美结合，形成了独一无二的味觉体验。椰浆的酥浓奶香、咖喱椰丝辛辣馥郁的异域风情、虾米的咸香混为一气，香辣爽口、味道鲜美。
咖哩鱼蛋
鱼蛋是广东话，新加坡当地人叫鱼圆(ouan)，用鱼肉为主料制作的海味。做好的鱼丸，再用咖喱加上洋葱等香料慢慢熬煮，鲜甜弹牙，搭配鱼丸的咖哩酱汁淋到炸得脆口的西环上，味道一流!
白果猪头皮
白果猪头皮是新加坡一道很有特色的华人美食，又叫猪头皮加白果（pohgoh），是将白果(桂圆)与猪头皮一同熬煮的一种东南亚美食。白果猪头皮汤色纯清，味道鲜甜，有着特殊的香味。
黄姜鸡
黄姜鸡是新加坡的特色名菜之一，属马来菜系。黄姜鸡做起来非常简单易学，是将黄姜磨成姜蓉，再加入鸡肉，同煮至熟，再以盐稍腌，然后入锅炒成。制作简单，味道却非常鲜香可口。