冲燕麦片怎么吃才好吃?
首先,需要了解一下不同种类的燕麦以及它们不同的口感特征 常见的燕麦有普通燕麦、免煮燕麦和快熟燕麦三种 小麦是北方农村最常见的一种粮食作物 它和其他的谷类不一样,颗粒形状比较大而且比较硬 所以食用前要浸泡或者焖煮一段时间才能软烂 如果不泡的话直接吃,会硌牙~ 不过现在市面上有很多种不同口味的燕麦,比如奇亚籽燕麦、燕麦麸皮、燕麦米等等 这些添加不同原料的燕麦口感上也会有所差异~ 一般来说,快熟燕麦的口感最棒! 它像小米一样,煮熟之后会变得又软又香 而普通燕麦则需要提前一个小时左右浸泡后再煮熟,味道也是不错的 至于免煮燕麦,因为其中含有大量的营养成分所以一般是不用烧熟的,开水冲泡就能变成软软的粥状~ 平时想加在汤里或者是拌在沙拉里一起吃都可以哦~
了解了不同种类燕麦的特点,接下来我们就可以来探讨一下,燕麦到底有哪些好吃的吃法啦~ 早餐时间:可以搭配牛奶、鸡蛋、水果做成美味又有营养的燕麦粥 其实做法也很简单,就是把提前浸泡过的燕麦放入锅中煮呀煮呀,直到完全熟透就可以了 喜欢稀一点的可以直接拿锅舀着吃,如果喜欢稠一点的感觉就打个蛋花进去再搅拌一下就可以啦
如果觉得煮粥太费时间,可以在早上直接把燕麦放到杯中,冲入沸水,盖上盖子闷十几分钟,一碗热乎乎的燕麦粥就出来咯 除了粥,还可以做点心呢 比如燕麦糯米糕,香香甜甜很好吃的 把燕麦和糯米粉混合在一起,用温水调成糨糊状,然后盖上盖子,上锅蒸15分钟左右就可以了 还可以做一些西式的点心 把燕麦放在碗中,加入脱脂牛奶和糖粉,搅拌均匀后上锅蒸20分钟左右,就可以得到一碗香浓的燕麦粥啦(注意不要直接用纯牛奶哦,不然会很难蒸熟)
午餐或是晚餐时间:可以在主菜中加入适量燕麦一起炖煮 比如在炖排骨的时候,可以把燕麦提前用水泡软,然后加入到锅中一同炖煮,出锅后可以撒上葱花增色添香~ 喜欢喝汤的朋友也可以在煲汤的时候,把切好的燕麦片放进去,这样喝到嘴里全是浓郁的鲜香味儿~~ 或者可以在做沙拉的时候,先用适量的橄榄油和食盐把燕麦腌渍一下,然后再和蔬菜一起拌着吃,脆嫩爽口的蔬菜里夹杂着香醇的燕麦,口感超级不错哒~
另外,燕麦还有很好的止泻作用哦 如果是胃肠功能比较弱的人出现腹泻,可以先适当进食一些含燕麦的食物,比如燕麦粥,这样能有效地改善腹泻的情况了呢 最后还要提醒大家,虽然燕麦的好处多多,但是我们每天食用的量还是需要控制一下的哦 建议一天食用量不要超过五0克,否则可能会引起腹胀等不适症状