炼乳配什么好吃?

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1、炼乳玉米片儿 食材准备:炼乳、香蕉、鸡蛋和面粉、炸玉米片儿 做法步骤: ①在碗中打入两个鸡蛋,加入一勺白砂糖、一勺牛奶、一把燕麦,搅拌成蛋液备用; ②把香蕉切片,和蛋液混合均匀成香蕉蛋液备用; ③在锅中刷一层油,舀一勺香蕉蛋液摊平,小火煎至定型后,翻个面继续烙2-3分钟至熟透即可; ④吃的时候撒上花生粉和椰蓉,味道更好!

2、烤香蕉 食材准备:香蕉、炼乳、牛奶、糯米粉 做法步骤: ①香蕉去皮,切成小段备用; ②往香蕉中依次倒入适量炼乳、牛奶和糯米粉,搅拌均匀成粘稠的糊状; ③将香蕉糊倒进模具里,盖上盖子,放进蒸锅里大火蒸20分钟左右取出放凉; ④在烤盘上铺上一层烘焙纸,把放凉的香蕉慕斯放到烤架上,送进烤箱,180℃烤20分钟左右,出炉啦!

3、芝士焗土豆 食材准备:小土豆、马苏里拉芝士、植物油、黑胡椒粉 做法步骤: ①锅烧热后,淋入植物油,下入洗净的小土豆,中小火煎熟,盛起备用; ②在锅中留底油,放入蒜瓣爆香,然后倒入适量生抽和白糖,小火煮浓稠成酱汁; ③在小碟子底下铺上锡纸,上面铺上切好的马苏里拉芝士,再把煎好的小土豆放在芝士上面,进烤箱180℃烤20分钟左右即可~

4、双蛋烧 食材准备:鸡蛋、鸭蛋、低筋面粉、糖 做法步骤: ①在两个鸡蛋中加入白砂糖和少许盐打散,再慢慢加入凉开水或矿泉水搅打均匀; ②在另一个碗里打入一个鸭蛋,加入一汤勺面粉调匀,倒入蛋黄液中拌匀成双蛋糊; ③在锅中刷一层油,倒入双蛋糊,小火煎熟即可!

5、芋圆西米露 食材准备:芋圆、西米、牛奶、白糖 做法步骤: ①煮一锅沸水,放入西米,煮至西米全部透明,捞起来沥干水分; ②另外准备一锅冷水,放入芋圆,水沸后煮3分钟关火焖着,让芋圆浸泡在热水中吸收热量,更容易软糯可口; ③取一个大碗,先倒入适量牛奶,再放入芋圆、西米,最后根据口味撒少许白糖调味即可!

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炼乳配什么好吃一:炼乳香蕉

原料:高筋粉240克、炼乳25克、鸡蛋一个、水110左右、盐2毫米、糖25克、酵母粉3克、黄油25克

炼乳香蕉的做法:

1、先把除黄油外的材料放进去和面,和成团后加黄油继续和面,和到扩展阶段就停,放温暖处发酵到2倍大。

2、把发酵好的面团排气,然后分成8份,每份约50克,揉圆松弛15分钟。

3、把松弛好的面团擀成长牛舌状再卷起来,继续松弛15分钟。

4、把面团擀成椭圆形,拿一条香蕉放在面片底部,从底向上卷起来,收嘴朝下放。放温暖处进行第二次发酵。

5、发酵到2倍大,表面刷蛋液,放预热好的烤箱中层170度20分钟,上色后盖上锡纸,烤完拿出来放在烤网上晾凉。

炼乳配什么好吃二:炼乳蛋糕

原料:鸡蛋2个、炼乳15克、糖40克、低筋面粉50克、牛奶20克、黄油15克、泡打粉1克。

炼乳蛋糕的做法:

1、蛋白蛋黄分离,蛋白加入1/3的糖高速打发,剩下的糖分两次加入,打成湿性发泡状态。

2、打发好的蛋白糊放到冰箱冷藏。

3、牛奶黄油隔热水融化,搅拌均匀放凉。

4、另一个盆中放入蛋黄、炼乳,搅拌均匀。

5、加入过筛后的低粉和泡打粉拌匀,再倒入放凉的牛奶黄油,搅拌均匀。

6、加入1/3蛋白霜翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。

7、面糊倒入模具中,用力震两下震出气泡,震出的表面上多余的蛋液用刮刀刮掉。

8、放入预热170度的烤箱下层,35分钟出炉。

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