荷兰黄瓜怎么拌好吃？
我吃过最好吃的凉拌黄瓜，是我在欧洲吃的。 那是一个夏天的晚上，我和好友在意大利的米兰旅游，走到一个广场上的时候已经是黄昏了，我们打算找家餐厅吃晚饭。然而进了这家餐厅之后，我们发现菜单上的菜都又贵又难吃。 于是，一不做二不休的我们点了两份沙拉！ 在欧洲，大部分时候你点的菜如果不能在短期内吃完，服务员是会帮你扔掉的，所以这两份沙拉算是“救”了我们俩的命。
等到菜端上来的时候，我们看到盘子里的沙拉绿油油的，似乎很新鲜的样子。可是当我夹起一大勺放到嘴里，顿时感觉就像在嚼草！ 我那挑剔的好友也说：“这是让我吃草吗？这么难吃！” 正当我俩懊悔不该贪馋的时候，我突然灵光一现——既然这道菜是沙拉，那么应该用沙拉的办法来解决它！
于是在旁边找厨师要了一小碗橄榄油、少许胡椒粉、醋和盐，调好味道后，我们决定“重新”制作这道“沙拉”！ 把调料均匀地浇在沙拉上，用力拌啊拌啊…… 直到每一根黄瓜都裹满了酱汁（其实也就是橄榄油+调料而已），一口咬下去，嘎嘣脆！有淡淡的咸味和醋的味道，还有胡椒的辛辣，混合着黄瓜本身的清香，唇齿留香啊～
那天晚上，我们两个吃货把这份沙拉吃了个精光，连汤都不剩地喝光。后来，每当我想起在米兰那个黄昏，我和好友蹲在那家餐厅的门口，边吃边骂边畅聊的场景，就觉得特别幸福…… 所以题主说了要好吃的凉拌黄瓜，我就来分享一下这个超级简单快手又非常神奇的料理办法！ 您只需要准备一把葱花，一小撮干辣椒段，一碗生抽，一点点白砂糖，滴几滴麻油，再倒半碗凉开水就可以了。
具体做法： 1. 将以上所有原料放在碗中，搅拌均匀，做成调味汁；
2. 黄瓜用擦刀刮去刺儿，再用刀切成块儿；
3. 用调好的酱料腌渍半小时左右，即可食用。 您也可以尝试一下我改良过的凉拌黄瓜： 把黄瓜换成胡萝卜丝，拌上花生酱和沙拉酱，就是一道美味可口的凉拌双丝啦！