豇豆怎么蒸上好吃？

桓橘蓓桓橘蓓最佳答案最佳答案

食材

豇豆、小米椒、大蒜、生抽、香醋、白糖 步骤如下

1.将豇豆洗净，去掉两端后用手撕成小段备用；辣椒洗净后，切丝；蒜瓣去皮后用刀拍碎。 2.在碗里倒入适量生抽、香醋和白糖，调成蘸汁待用。 3.蒸锅中加入适量清水，烧开后把豇豆放进去焯水，待水再次煮开后捞出沥干水分摆盘。 4.最后淋上提前调好的酱汁，撒上剁碎的蒜末和小米椒丝即可。 小窍门： 如果不喜欢吃太酸的口味，可以将白糖的量适当增加。另外，为了让菜肴的颜色更好看，可以在调酱汁的时候加入少许老抽上色。

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