干锅猪脚怎么好吃？
这可不是普通的猪蹄汤，这是用高压锅炖出来的呀！ 做法很简单：锅中放两勺冰糖、三勺生抽和四勺老抽炒出糖色，放入猪蹄、葱姜蒜、八角桂皮香叶，大火煮开后，加入一勺豆瓣酱和辣椒酱，再煲半小时之后，放盐调味，就大功告成了～是不是超级简单！ 吃的时候捞起猪蹄，把汤汁烧开浇在猪蹄上就好了（记得多捞一点汤汁，这步可以补充一定胶原蛋白的） 我家吃这个汤时喜欢配米饭，也可以用来涮菜吃。
我做过一次改良版的，不放猪蹄，放腐竹、花生和黄豆一起煲，加了点醋去腥增香，也很不错呢～
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