西餐配什么菜好吃？
西餐厅里，前菜、主菜和甜品是有固定配菜的，但是水，汤，咖啡和酒就没有固定搭配了。因此“西餐配什么好喝”这个问题太宽泛了，我这里只讨论主食（意大利面，米饭等）的配置问题。 先给出答案吧，一般合理的搭配是这样的(注意，这是合理搭配，而不是最好搭配的；因为食物是否搭配得好，关键是看它是否降低了营养密度，增加了不良反应的概率)：
意大利面/米饭+蔬菜沙拉+佐餐酱（番茄酱，黑胡椒汁等）=完美搭配 意大利面/米饭+肉/蛋类+蔬菜沙拉+佐餐 酱（黄油，奶酪等）=较好搭配 意大利面/米饭+水果+酸奶=良好搭配 注：因为意大利面的氨基酸比例较高，所以用奶制品来搭配是很好的选择。
再来说说这个配菜的原理。前面提到过，饮食是否健康的关键在于营养密度与不良反应概率这两个指标。对于一道菜品来说，这两者都是有正有负的，比如维生素A含量高会提升营养密度，而膳食纤维含量高的蔬菜就可能增加不良反应的概率。要判断一种食物是否适合自己，我们需要知道它两个数值的大小——即该食物的营养密度与不良反应概率分别是多少。
以沙拉为例，如果一份沙拉中蔬菜量很大，那么它的营养密度就会很高，但与此同时，由于蔬菜中含有较多纤维素，所以会增加消化紊乱的风险。如果此时有蛋白或者淀粉参与，就可以大大降低消化不良的出现率。从营养学角度来说，最适合沙拉的配料应该是高蛋白食物（肉类，蛋类等）和富含淀粉的主食（面条，粥类等）。
回到主题，西餐饮品配什么好？按照上述原则，最适合做西餐饮品的是牛奶和酸奶，因为它们营养丰富，且不会增加额外的胃肠道负担。全麦面包也是不错的选择，因为它含有较多的营养素且饱腹感很强。需要特别说明的是，果汁和饮料并不能作为西餐饮品的配角，因为这些液体中所含营养素是很有限的，并且添加糖的比例很高，摄入后很容易引起血糖升高。