水果怎么吃更好吃?

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1、吃香蕉可以缓解压力 香蕉被称为“快乐水果”,因为它含有氨基酸(苯基丙胺)和5-羟色胺,这两种物质是神经递质,有调节情绪的作用;另外,人体内缺少5-羟色胺时会产生抑郁倾向,而多吃香蕉可以补充。 2、西瓜汁能加速伤口愈合 西瓜汁含有丰富的维生素C以及钙、铁等矿物质,这些营养物质能够给予细胞强大的抗氧化损伤能力,进而起到快速修复受伤的组织,如晒伤的皮肤,轻微烫伤的口腔黏膜等等。

3、苹果治失眠 有研究证明,苹果中的芳香化合物对睡眠有一定影响,具体作用机理目前还不是特别清楚,也许跟促进松果腺体分泌有关。在晚餐后花上十几分钟时间散散步,也对入睡有帮助。

4、草莓缓解痛风 红肉中含有高嘌呤成分,而草莓虽然也含有一定嘌呤,但是属于较低水平的嘌呤食物,而且含有一种独特的草本黄酮类化合物,对于尿酸水平有比较明显的降低效果,因此吃草莓对缓解痛风有所裨益。

5、猕猴桃预防老年斑 猕猴桃中含有丰富的胡萝卜素、维生素E等,而这些营养物质具有抗氧化性,能够帮助清除体内的自由基,抑制黑色素的形成,因此经常吃猕猴桃能够延缓皮肤衰老,帮助淡化色斑,起到美白肌肤的作用。

6、菠萝改善发质 众所周知,含碘量高的海产品可以有效改善头发发黄、干燥的现象,其实菠萝也可以做到这一点。因为菠萝中富含矿物质硒,而硒是人体内不可缺少的微量元素,同时它也是一种强有力的抗氧化物,可以帮助消除导致头皮屑产生的细菌,并且减少紫外线辐射对头发的伤害。

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生吃、熟吃、生熟皆吃均可,形式多样可口无极限。

1、生吃 生吃水果的营养成分受损失的程度最小,而且口感更清新。通常可在进餐或饭后食用。如苹果、葡萄、香蕉、生梨、桔、桃、草莓、哈密瓜、柿子等,都适宜生吃。但生吃的水果必须是新鲜的,腐烂的水果坚决不吃。

2、熟吃 一些水果(如山楂、鲜枣、海棠等)性味偏酸涩,生吃不爽,熟吃则口味香甜,营养成分更易被消化吸收。可用鲜枣、海棠、山楂、桔、柿子、生梨等水果,加适量白糖后,用大火煎成膏状即可食用或者加水煮沸10分钟凉后饮用。熟吃山楂能提高消食化淤之功效,以饭后两小时食用为宜;熟吃柿子不会引起上腹不适或泻肚,更适合于脾胃虚寒者食用;熟吃生梨可增强清热生津、润燥之功效,对于热病伤津、心烦、咽干口渴者尤为适宜。

3、生熟皆吃 柿子、葡萄、桔、生梨、苹果等水果既可生吃也可熟吃。如可用苹果、生梨与冰糖共炖;葡萄与银耳蒸汤等,均有滋阴润燥、降血脂之功效。还可将生梨500克去皮,加适量白糖,放入80℃热水中浸15分钟,再微煎一下即成糖梨汁,每日分3次饮用,常用于热病烦渴、便秘。

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