包菜干锅怎么做好吃？
我买的这个包菜是已经切丝的，然后锅里放油烧热后放了六七个辣椒进去炒香 （注意炒的时候辣椒不要炒焦了），然后把切好的包菜丝放进去翻炒一会，这时候加入盐、生抽调味，接着倒半碗水进去盖上盖子焖煮15分钟左右就可以了~
我买的是这种已经切丝的包菜 因为觉得这样比较省事 哈哈 锅里放油 放入八角跟香叶 用小火煎出香味
接着把切好的豆瓣酱下锅 小火慢慢炒出红油
等到油变红 加入一大勺白糖 这是为了中和豆瓣酱的苦味和咸度 而且会让菜的颜色更加诱人
接着倒入切好的包菜 小心翻拌均匀 让每根菜丝上都沾上酱料
然后加入蒜末姜末一起拌匀 这时就可以端上桌开吃了！ 我最后还撒了一点花椒粉，更香一点哈～～ 炒好的菜盛盘，是不是很有食欲啊~~